چه غذایی برای کودک خود درست کنم؟
برای تضمین رشد سالم کودک، غذای سالم از اهمیت بالایی برخوردار است. به همین دلیل مهم است که غذای ساده و سالم مطابق با میل فرزندتان تهیه کنید. در ادامه دستور پخت چند غذای سالم برای کودک را ذکر میکنیم که می‌توانید با تهیه و امتحان کردن آن توسط کودک خود، متوجه شوید که آیا کودک شما به آن غذا علاقه دارد یا خیر.
سوپ سبزیجات
مواد اولیه مورد نیاز در پخت سوپ سبزیجات:
یک عدد پیاز کوچک نگینی خرد شده
دو عدد سیب‌زمینی کوچک نگینی خرد شده
دو عدد هویج خرد شده ریز
نمک و فلفل به میزان لازم
4 پیمانه آب گرم
دستور پخت:
پیاز را در قابلمه ریخته و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.
سبزیجات خرد شده را اضافه کرده و به همراه پیاز کمی تفت دهید.
آب و ادویه را اضافه کنید و به ترکیب، اجازه دهید تا قل بزند.
شعله را کم کرده و 30 دقیقه زمان دهید تا کامل بپزد.
پس از این که سوپ را از روی شعله برداشتید و از گرما افتاد، آماده سرو کردن است.
پلو پیاز
مواد اولیه مورد نیاز در پخت پلو پیاز:
دو عدد پیاز بزرگ خرد شده نگینی
دو عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
یک پیمانه برنج
یک پیمانه اب
نمک و فلفل به عنوان ادویه به میزان لازم
دستور پخت:
پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود.
گوجه فرنگی را اضافه کنید تا کمی تفت بخورد.
به مین ترتیب برنج را اضافه کرده و تفت دهید.
آب و ادویه را اضافه کرده و سپس به صورت برنج کته (در قابلمه را روی آن قرار دهید تا آب آن به صورت کامل بخار شود و برنج بپزد.) آن را دم بیاورید.
آیا کودک زیر یک سال دارد؟ اگر به سلامت و تغذیه‌ی او اهمیت می دهید حتما بلاگ " مواد غذایی ممنوع برای کودکان زیر یکسال " را مطالعه کنید.
مرغ با سبزیجات
مواد اولیه مورد نیاز در پخت مرغ و سبزیجات:
دو عدد سیب‌زمینی کوچک خرد شده
یک پیمانه تره فرنگی خرد شده
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد سینه مرغ بدون پوست
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دستور پخت:
مرغ را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار کنید.
سبزیجات را کنار مرغ در سینی فر قرار دهید.
محتویات سینی را برای 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد فر قرار دهید تا بپزد.
یکی از اتفاقات شایعی که برای کودکان رخ میدهد ابتلا به یبوست می‌باشد که این امر از تبعات تغذیه نامناسب کودک است. به همین دلیل لازم است تا برای جلوگیری و حل این مشکل به بلاگ " علل، علائم و درمان یبوست در کودکان " مراجعه کنید.
پاستا با سس گوجه فرنگی
مواد اولیه مورد نیاز در پخت پاستا با سس گوجه فرنگی مناسب کودکان:
دو پیمانه پاستا
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد گوجه بزرگ، خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پنیر پارمزان برای تزئین
دستور پخت پاستا با سس گوجه فرنگی:
پاستا را طبق دستورالعمل نوشته شده روی بسته بندی بپزید.
در یک قابلمه گوجه، روغن زیتون و نمک و فلفل را مخلوط کرده و اجازه دهید بپزد.
پاستا را به سس اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
پس از پخت و سرو غذا در ظرف مخصوص کودک خود، روی آن را با پنیر پارمسان تزئین کنید.
تغذیه سالم به داشتن وزن مناسب کمک میکند بنابراین به شما پیشنهاد میکنیم که بلاگ " عوارض ناشی از کمبود وزن در کودکان " را نیز مطالعه فرمایید.
کتلت مرغ و سبزیجات
مواد اولیه مورد نیاز:
یک عدد سینه مرغ بدون پوست پخته شده و خرد شده
یک عدد سیب‌زمینی کوچک رنده شده
یک عدد تره فرنگی ریز خرد شده یا رنده شده
یک عدد تخم مرغ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
طرز تهیه کتلت مرغ و سبزیجات:
تمام مواد اولیه ذکر شده را در یک ظرف مخلوط کنید.
مخلوط به دست آمده را مثل کتلت شکل داده و در روغن سرخ کنید.
این کتلت را می‌توانید با نان همبرگر نیز سرو کنید.
آیا کودک شما هم بد غذا است؟ توصیه میکنیم که بلاگ " بد غذایی در کودکان نوپا " را حتما بخوانید تا با علت و راه حل های این مشکل کامل آشنا شوید.
ماهی آب‌پز
مواد اولیه مورد نیاز:
یک قطعه فیله ماهی (برای مثال می‌توانید از سالمون استفاده کنید.)
یک پیمانه برنج
دو عدد هویج کوچک خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دستور پخت ماهی آب‌پز:
برنج را در آب ریخته و روی گاز قرار دهید.
پس از این که برنج به جوش آمد، به آن هویج و نمک و فلفل را اضافه کرده و منتظر بمانید تا آب برنج خشک شود.
به صورت جدا ماهی را در آب بپزید.
پس از پخت، برنج و ماهی را در ظرف غذای کودک خود سرو کنید.
سخن پایانی
با تهیه این غذا، به کودک خود اجازه دهید که مزه آنها را بچشد و تصمیم بگیرد که آن غذا را دوست دارد یا خیر. در صورتی که کودک شما مزه غذایی را دوست نداشت، می‌توانید با کم و اضافه کردن برخی چیز ها به مواد اولیه مورد نیاز آن غذا، غذا را مطابق با میل کودک خود تهیه کنید. همچنین در نظر داشته باشید که برای این که این غذا ها برای کودک شما سالم باشند، لازم است از مواد اولیه سالم، تمیز و با کیفیت استفاده کنید. نکته حائز اهمیت آخر این است که کودکان در برنامه غذایی خود به تنوع نیاز دارند و حتی الامکان سعی کنید تا غذای تکراری به کودک خود نخورانید.
در انتهای این نوشته به شما پیشنهاد میکنیم که حتما بلاگ " غذاهای ممنوع در دوران بارداری " را مورد مطالعه قرار دهید.
